Shun Premier Tim Mälzer Kockkniv
Centuries of craft. Forged for your kitchen
KAI is one of Japan's most respected knife manufacturers, combining more than a century of craftsmanship with the legendary blacksmithing traditions of the samurai. Precision-forged and meticulously finished, KAI knives are trusted by professional chefs and passionate home cooks around the world.
2 724,60 kr
Loading product delivery information.
Shun Premier Tim Mälzer Kockkniv är det mångsidiga köksredskapet, perfekt för att hacka, skiva och skära. Den generösa 20 cm långa bladet har en extremt hård VG-MAX stål kärna (61 HRC) innesluten i 32 lager av Damaskusstål. En nyckelfunktion är den estetiska och funktionella hamrade Tsuchime-yta, som skapar luftfickor för att förhindra att maten fastnar på bladet. Det medelbruna Pakka-trähandtaget har en symmetrisk form, vilket gör det bekvämt för både vänster- och högermänta användare, och är avslutat med Tim Mälzers signaturgravyr av en tjurhuvud.
Centuries of craft. Forged for your kitchen
KAI is one of Japan's most respected knife manufacturers, combining more than a century of craftsmanship with the legendary blacksmithing traditions of the samurai. Precision-forged and meticulously finished, KAI knives are trusted by professional chefs and passionate home cooks around the world. Mer om detta varumärke
Relaterade produkter
Välj artiklar att lägga i varukorgen eller
Shun Premier Tim Mälzer Kockkniv
Shun Premier Tim Mälzer Kockkniv är det mångsidiga köksredskapet, perfekt för att hacka, skiva och skära. Den generösa 20 cm långa bladet har en extremt hård VG-MAX stål kärna (61 HRC) innesluten i 32 lager av Damaskusstål. En nyckelfunktion är den estetiska och funktionella hamrade Tsuchime-yta, som skapar luftfickor för att förhindra att maten fastnar på bladet. Det medelbruna Pakka-trähandtaget har en symmetrisk form, vilket gör det bekvämt för både vänster- och högermänta användare, och är avslutat med Tim Mälzers signaturgravyr av en tjurhuvud.
| SKU | KAI-TMD-1706 |
|---|---|
| Mått | Blade: 20 cm Handle: Längd 12,5 cm |
| Material | Handtagmaterial: Pakka trä, medelbrun |
| Vikt | 216 g |
| Underhåll | Rengöring: Handtvätta omedelbart efter användning med mild tvål och torka noggrant med en mjuk trasa. ANVÄND ALDRIG en diskmaskin. Hantering av handtag: Applicera periodiskt en neutral vegetabilisk eller kameliolja på Pakka-trähandtaget. Slipa: På grund a |
| Detaljer | Detta är en kockkniv från den prestigefyllda Shun Premier Tim Mälzer-serien, med en dubbelsidig egg, hammarslipt finish och en kontinuerlig tang. |
| Extra info | Rockwell hårdhet: 61 (±1) HRC |
Utvalda för dig
More from Kai
